长假局促家中，单调不已。恰逢丰州老友邀约，欣然前往。
下午五时许，偕数友出霞美，天气晴朗，风轻云淡，落日余晖拉长了道旁树的影子。一路谈笑风生，甚是惬意。转瞬间，行到金鸡桥，桥上行人熙熙攘攘，眉目之间皆有喜气；桥下流水唱和，叮咚声悦耳动听。过桥即朋友家，直入客厅，围桌而坐，拉开聚餐序幕。
第一道美食上桌，未细看，已闻得其香，肉香味夹杂中药药材味，太熟悉的味道，脑瓜一亮，对啊！这应是儿时那道“四物炖鸭汤”。置桌掀盖，映入眼帘，果真是，那是记忆中母亲的拿手菜，陶罐小火慢炖出好味，好长时间没有尝到。舀一勺汤，夹一块肉，慢慢品尝，味香肉嫩。思绪一下子回到儿时。当时家贫，“四物炖鸭汤”在当时是餐桌顶配菜肴，只有节日才能品尝到，而且一年没几次。因而每次品尝都如余音绕梁。当然，每次母亲总是把最好最多的给我们兄弟俩。浓浓的香味，深藏着满满的母爱。
第二道，糖醋炖鲫鱼。足量的白糖，醇香的永春老醋，鲜美的野生鲫鱼，三者长时间炖煮，味道酸甜可口，开胃化积，令人食欲大增。我身边会做这种糖醋味的菜，首屈一指是我那已过世的外公。外公擅长这类菜，原因何在，不得而知，也许是为了让身为福州人的外婆吃得可口欢喜吧！小时候常到外公家蹭饭，这种酸酸甜甜的味道早已沉淀心底，化作一丝丝甜美回忆，那个“漂亮老头”形象再次从我脑海掠过。
第三道，花菜鸡蛋汤。花菜白，蛋片黄，葱花绿，三色夹杂，缤纷诱人，宛如一幅山水画卷。这也是我熟悉的一道菜，它是父亲唯一的拿手菜。父亲作为上世纪60年代的高中生，兄弟排行最小，可谓是四肢不勤，五谷不分，啥家务都不懂。他自煮的夜宵，最常见的就这一道，但每每都有我兄弟俩的份。父亲每次看到我们兄弟狼吞虎咽，眼神里充满了自豪。
本平淡无奇的假期，因这次小聚而生色不少；因三道承载记忆的美食，唤起我沉淀心底的亲情。
作者简介
陈祥鸿1975年4月出生于南安大霞美，泉州师专中文系毕业。现为榕桥中学语文高级教师，曾获“南安市优秀教师”和“优秀教育工作者”称号。先后在《海丝商报》《南安教育》等发表多篇文章。
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